近日，在江苏沛县鹿楼镇羊肚菌种研发“土专家”李加祥的种植基地，经江苏省农业科学院、省农业技术推广总站火狐体育、徐州市蔬菜研究所的5位专家现场测产，这里的羊肚菌每亩实产达2034.8斤。“我们新研发的营养包成了羊肚菌的最爱。”李加祥说，作为本地食用菌种培育研发基地，无论是菌种培育还是种植技术，他们都在不断创新，食用菌产量和质量都有很大提高，除了羊肚菌，新品种猴脑火狐体育菌、金耳也在市场上占有“一席之地”。在徐州硕讯生物科技发展有限公司羊肚菌种植基地，一个个塑料大棚里，平整的田垄上摆放着一排排营养包，地面上如褐色小伞的羊肚菌破土而出，长势喜人，工人忙着采火狐体育摘。专家们在现场进行随机取样，抽取2栋5个小区进行实收测产。“小区平均面积1.87平方米，平均朵数268.8朵，单朵均重0.027斤，理论产量2543.4斤/亩，折合实产2034.8斤/亩。”江苏省农业技术推广总站副站长、推广研究员顾鲁同说，羊肚菌达到这个产量在全国也是位居前列。近十年来种植资讯，借助县、镇平台与农科部门食用菌驯化与栽培研究团队合作，鹿楼镇在全镇持续开展羊肚耳、榆蘑、猴脑菌和毛木耳等优良新品种引进和适栽试验。鹿楼镇以“企业+基地+农户”的经营模式，通过技术提升，推动食用菌种工厂化火狐体育，集约化生产，以统一菌种、统一技术、统一销售，分户管理“三统一分”的生产方式进行示范带动。“土专家”李加祥成立徐州硕讯生物科技发展有限公司从事菌种培育、研发。江苏省农业科学院亚夫科技服务沛县鹿楼工作站站长赵伟帮助联系专家进行专业技术指导。在羊肚菌种植中，李加祥带领研发团队创新营养包原料配置，将小麦含量减少70%。采用李加祥的全套技术，每亩投入菌种及营养包成本降低2000元，亩产达到2000斤以上。

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