近日,重庆梁平屏锦镇万年社区羊肚菌种植基地里,只见一朵朵羊肚菌如春笋般冒出泥土,工人们在菌火狐体育田间,一手拿着小刀,一手轻握菌体,小心翼翼地采摘羊肚菌。
据了解,羊肚菌因头部凹凸不平,形似羊肚而得名,是世界最著名的四大食用菌之一。羊肚菌味道鲜美,香味独特,营养丰富且具有保健的功效,属于非常珍贵的菌类品种。野生羊肚菌生长在大山森林火狐体育中,产量有限,近年来,人工培育羊肚菌取得实效,市场前景广阔。
屏锦镇山清水秀,气候、光照、土壤等自然条件非常适宜羊肚菌生长,孕育出的羊肚菌品质绝佳、口感上乘。2020年,该镇立足优势,因地制宜,引进羊肚菌产业,盘活农田资源,真正让农闲时节变得“忙起来”。
据屏锦镇相关负责人介绍,为让羊肚菌产业良性发展,屏锦镇采用“公司+股份经济合作联合社+农户”的模式,由重庆市梁平区千石坝农业开发有限公司提供技术、资金支持并负责销售,股份经济合作联合社参与种植和管理,农户流转土地并在基地务工,以此实现产业发展、促进就业、集体经济增收的目标。
今年,羊肚菌产量可观,保守估计每亩可产出新鲜羊肚菌250公斤左右。近些年,销售价格比较稳定,今年,批发价每公斤120元,零售价每公斤240元,烘干后的羊肚菌价格可以达到每公斤1720元,预计总产值将超过300万元。
稳固产业发展,带动一方经济火狐体育,富裕一方群众。羊肚菌种植基地的落户,不仅为当地产业发展注入了新的活力,也为当地群众带来更多务工契机,让村民在家门口就能鼓起“钱袋子”火狐体育。
据了解,羊肚菌种植基地平均每天需要10多名工人,采收量大的时候用工量可达到40余人,整个种采周期预计发放工资40万元,“小菌菇”成为了带动百姓就业增收的“致富伞”,同时,引入羊肚菌种植这一产业,正好把冬季闲置的农田盘活起来种植资讯,进一步提高了土地利用率,改善了土壤质量,采收完毕后,又可以接着种水稻,通过“稻菌轮作”,让“冬闲田”变成“增收田”,极大提升土地复种指数和经济效益,实现粮食安全与产业结构调整的有效衔接。
① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:中国食用菌商务网。
②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。