随着元旦、春节临近,猪肉消费逐渐进入旺季。近段时间,生猪生产大省湖南加快无疫小区养殖场建设,力保足量猪肉投放市场。
在湖南省衡阳县,信旺农牧发展有限公司不久前通过严苛考评,成功创建非洲猪瘟无疫小区。预计到今年底,公司2022年生猪出栏总数可达15万头,比去年增加2万头养殖新闻。
据介绍,创建无疫小区的养殖场必须是在过去1年内未发生动物疫病,并且通过生物安全硬件和软件措施,将未来发生疫病的可能性降到最低的养殖场。
“严格的防控体系在提高产能的同时,也可以改善猪肉品质。”信旺农牧发展有限公司总经理邓玉胜介绍,由于各种疫病发生率明显降低,食品安全水平得到大幅提升。
无疫小区养殖场建设不仅需要标准化的硬件投入,更需要现代化的养殖理念。永州新湘农格瑞农业有限公司综合主任邓玲君告诉记者,他们的无疫小区养殖场里,不仅配备了2名本科学历的执业兽医师和1名大专学历的助理兽医师火狐体育,还设置了保育主管等岗位。每名主管带领各自团队,根据生猪生长的不同阶段,施以不同饲养方式,实现“专猪专管”。
记者在永州市的一场无疫小区养殖场模拟评估会上看到,在几家养殖企业介绍各自的硬件和软件建设情况后,评委们提出了十分严苛的整改意见。湖南省畜牧水产事务中心兽医与屠宰行业事务部副部长谭运华介绍,创建无疫小区养殖场的标准很高,每个养殖场必须根据实际拿出设计方案,才有可能最终通过评估。
建设无疫小区养殖场正在成为现代化养殖企业的共识。湖南省农业农村厅畜牧兽医处处长武深树介绍,截至11月底,今年湖南新增无疫小区养殖场17家,总数达到19家。到2025年,全省计划实现无疫小区养殖场总数达到50家火狐体育。(记者周勉)